VodkaPolonian, Errusian eta Suedian jatorria duten hainbat barietate dituen edari alkoholdun destilatu garbia da (polonieraz:vodka, errusiera: водка, suediera:vodka).Batez ere urez eta etanolez osatuta dago, baina batzuetan ezpurutasun eta zapore arrastoekin.Tradizionalki hartzitutako zereal-aleetatik likidoa destilatuz egiten da, patatak ordezko gisa sortu berritan, eta marka moderno batzuek fruituak, eztia edo astigarrak oinarri gisa erabiltzen dituzte.
1890eko hamarkadatik, vodka estandarrak bolumenaren %40ko alkohola izan dira (80 AEBetako froga).Europar Batasunak %37,5eko gutxieneko alkohol edukia ezarri du vodkarentzat.Estatu Batuetako vodkak % 40ko gutxieneko alkohol edukia izan behar du.
Vodka tradizionalki "txukun" edaten da (ez da urarekin, izotzekin edo beste nahasgailuekin nahasten), eta askotan zerbitzatzen da.izozkailuan hoztutaBielorrusia, Estonia, Finlandia, Islandia, Lituania, Letonia, Norvegia, Polonia, Errusia, Suedia eta Ukrainako vodka gerrikoan.Kokteletan eta edari mistoetan ere erabiltzen da, hala nola, vodka martini, Cosmopolitan, vodka tonic, bihurkin, greyhound, White edo White Russian, Moscow mule, Bloody Mary eta Caesar.
Argitalpenaren ordua: 2021-11-17